我知道了
从“多巴胺”到“美拉德”

◎一唯

春有百花冬有雪,夏有凉风秋有月,地球在绕着太阳公转,人间四季美景更迭,冷暖温凉切肤可感。四时变化中,我们的饮食和穿搭是最为讲究应季的。刚刚过去的夏天流行五颜六色的“多巴胺”穿搭,完美诠释高饱和度与活力四射,这股穿搭美学的热潮延伸到秋冬,又产生了“美拉德”色系,一种基于食物在高温下由化学反应形成的熟度色变搭建起来的棕橘大地色调集合,在网络上盛行起温暖穿搭风,俘获全年龄段美女帅哥,不仅是服饰,连配饰、家居、车饰等领域都已经“沦陷”在“美拉德反应”里。

多巴胺,是大脑里的一种神经递质,可以传递开心的信息,因此被誉为“兴奋传递者”。多巴胺穿搭从年轻人的社交媒体上蹦出来,源于高调展示自我,取悦自己的需求,更多预示着青春不羁和热情澎湃。在人群中我一眼就要看到你,在所有平平众生里我要不一样地亮眼,这是宣示,也是鼓励。万物生长的过程都要动力,多巴胺穿搭不过是把内心的力量外化在服饰上,60岁以上的高龄段时尚弄潮儿也能轻松驾驭还毫无违和感。活力可以转化成感染力,这一点没有年龄限制,90岁依旧可以少年一把,少女一回,今天的社会包容度,和多巴胺穿搭的饱和度一样高。

而美拉德,始于厨房,落在指尖帽檐,搭着秋风的和煦,焦糖咖啡一般浓香醇厚。秋天的枫叶,枯黄的荷秆,甜糯的栗子,落地的红枣,这是天地之间最自然的颜色,是气候和水土孕育的灵性,随处可见的亲和力中又带着一层高级内敛。美拉德更倾向于复古风,从“乡土气”里提炼出的“香气”,从漫山遍野层林尽染的山腰延续到酷美飒爽的行走衣架,35岁+本色演绎不沉闷,25岁以下也可以跨进轻熟显质感。

时尚是一个轮回的圆圈,无论是多巴胺还是美拉德,都不是新创造的颜色,而是对色彩的重新诠释和拓展。我们回忆一下儿时的快乐神剧《欢天喜地七仙女》和《巴拉巴拉小魔仙》,一“考古”就能发现多巴胺早就风靡过。再翻翻港片,我们永远可以相信90年代香港导演的审美,红色棕色卡其色,早期的英伦风不过就是升级换代了个名字,温兆伦、张曼玉当时的成套同色系穿搭再看五十年依然经典。

从欣欣向荣的夏天进入五谷丰收的秋季,从多巴胺到美拉德,不仅仅是服饰颜色的变化,更像是我们成长的过程。曾经在山脚喜悦显而易见,悲伤就歇斯底里,走到半山腰,便懂得低调沉稳的意义,站到山顶反而把爱与恨都深藏心底。如果压力给你竖起过一道墙,多巴胺会让你踹一脚,美拉德也许就拉你绕道走,怕了?不是,有些弯路一定要走,有些争执浪费时间。温度、水分和足够的耐心,让我们不断变化,心也有了层次,我们经历的一切好与坏都是催化剂,最光鲜的颜色迟早会晒褪,累积的智慧却可以长久保存,任何时候拿出来都不会过时。