|首席记者 倪忆雪 文 记者 白羽 图

冬日午后的庾村街头，被阳光照得暖意融融。在街口，一间以红色为主调的“莫姥姥”手工糕点坊格外醒目。几张亮红色的桌椅摆在门口，游客三三两两坐着，喝着咖啡、尝着糕点，成了街区里最惬意的风景。

“我都来好几次了，今天带宁波和绍兴的朋友来尝尝。”老客户杨晓刚说。朋友们一边晒着太阳，一边品尝青园子和茶糕，觉得糕点与咖啡的搭配格外新鲜。“午饭就在这解决了。”朋友笑着说。

和朋友组团来的，还有刚来德清创业半年的余少君。她的公司就在附近，几次“探店”后便迷上了“莫姥姥”的味道。“清新不腻，每次客户来，我都推荐来这里。”说话间，她又追加了几款糕点，打包带走。

这家手工糕点坊今年7月开业，短短数月便成了庾村的“人气点位”。主理人汪敏娜不断推出桂花方糕、小桃子糕、粽子、青园子等十余款产品，更将艾草融入糕体，创新制作“莫干山糕”。竹签一插、图案一印，外形像极了“糕点冰棍”，深受年轻游客追捧。

“好多外地游客都是专程开车来的。”汪敏娜笑着说。

距离门店五分钟车程的制作坊里，蒸汽氤氲、热气腾腾。上午10点，汪敏娜的姥姥叶春连、母亲以及几位村民已经忙开了。

案板上粉香四溢，木蒸笼整齐排开，青园子、喜糕、粽子依次上笼。揉面、裹馅、压模，每个人的动作都娴熟流畅。

叶春连是这门手艺的源头。三十多年前，她经营着一家“井龙小吃店”，用最传统的工具、最朴素的方式，做出远近闻名的糕点。“那时候每天都排长队。”她笑着回忆。

随着年岁渐长，店面停了下来。直到她的外孙女汪敏娜辞去银行工作返乡创业，再次点“燃”了这门老手艺。为了做出“小时候的味道”，叶春连一点点把经验传给女儿和外孙女，从粉和水的比例到蒸制时间，每个细节都亲自把关。

如今，“莫姥姥”的手艺因年轻团队的加入重新焕发活力，老味道有了新表达。

汪敏娜一家长期从事农业生产，通过土地流转承包了500亩农田，玉米、芋艿、早稻、西瓜等作物都能成为糕点原料。“能自己种的就自己种，放心。”她说。

糕点坊吸纳6名本地村民就业，既能在家门口学手艺，又增加收入；直播带货的加入，让小店的名气不断扩大，如今糕点的月销量已突破2万枚，成为庾村街区经济中的一股“甜力量”。

未来，“莫姥姥”将继续结合文旅场景，开发伴手礼、推出制糕体验等项目，让更多游客记住庾村的味道。

从一间小店的热气升腾，到一条产业链的慢慢成形，“莫姥姥”的故事仍在继续。

↘记者手记

庾村的冬日是慢的，但小小的糕点坊却让人看到一种“生长的力量”。采访时，我站在制作坊门口，看着蒸汽一阵阵腾起，那是一种很踏实的味道，也是一种乡村最朴素的坚韧。

一位游客说：“这糕点有香气，也有温度。”我想，这大概就是三代人守着的东西——不仅是味道，更是人与土地、人与手艺、人与村庄之间的连接。

在乡村振兴的层层宏大叙述之外，一块甜糯的糕点、一间红色的小店，也在悄悄改变着一个村子的肌理。那些看似微小的热气，汇在一起，就是乡村未来的暖意。