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螺蛳抢“鲜”上市

|记者 沈宇翔

“清明螺,抵只鹅”,眼下正是螺蛳最肥美的时节,记者在多个农贸市场了解到,现在来购买螺蛳的市民络绎不绝,摊贩们每天能卖出50多公斤螺蛳。

昨天一早,记者在城东菜市场的水产摊位上看到,螺蛳、河蚌等时令货已抢“鲜”上市,其中,一盆盆掐尾的螺蛳摆在了显眼的位置。根据不同规格,螺蛳售价也不同,大约14~20元/公斤。“这些都是本地螺蛳,我们一年四季都卖,全年价格都差不多,但是最近的螺蛳产量大、品质好,销量也比别的季节高出一倍以上,每天能卖出50多公斤。”摊主刘女士说,螺蛳属于典型的时令美食,清明前的螺蛳肉质肥美,是水产中的“行俏”货。过一阵,螺蛳大量上市,价格会有所回落。不过,需要提醒大家的是,螺蛳虽然营养丰富、味道鲜美,但不易消化,因此脾胃虚弱者不宜多食。

除了螺蛳外,河蚌、小龙虾等水产也是菜市场里的“新宠”。据摊主介绍,目前,河蚌8元左右/公斤,小龙虾56左右元/公斤。